Malá kuchyně v panelovém bytě nutí k přesnému plánování. Vestavné spotřebiče šetří místo jen tehdy, když respektujete pracovní trojúhelník mezi dřezem, varnou deskou a lednicí. Každá noha tohoto trojúhelníku by měla mít ideálně mezi 1,2 a 2,7 metru. Když je delší, zbytečně přecházíte a ztrácíte odkládací plochu. Když je kratší, narážíte do sebe. Do malé kuchyně se proto nevejde všechno, co byste chtěli, a je lepší si předem udělat srovnání vestavných spotřebičů do paneláku, abyste věděli, které modely mají skutečně úsporné rozměry a jak hluboko je potřeba je zasunout.

Největší chybou je cpát troubu pod varnou desku. Vznikne tím hluché místo, kam se nevejde žádná skříňka ani zásuvka. Troubu je lepší umístit do vysoké skříně ve výšce očí, čímž získáte plnohodnotnou pracovní desku nad ní. Myčku naopak plánujte co nejblíže dřezu, ideálně hned vedle, aby odpadní hadice nevedla přes celou kuchyň. Lednici dejte na kraj dispozice, kde nepřekáží otevírání dvířek ostatních spotřebičů. Pokud je kuchyň opravdu úzká, zvažte lednici s plochými dvířky nebo vestavnou variantu, která se otevírá v rovině se skříňkou.

Pracovní deska by měla mít souvislý pruh alespoň 60 cm mezi dřezem a varnou deskou. To je minimum pro krájení zeleniny nebo odkládání horkých hrnců. Když tuto vzdálenost nedodržíte, budete neustále přenášet věci a kuchyně se bude zdát ještě menší. Pomůže také skryté osvětlení pod horními skříňkami, které zviditelní pracovní plochu a opticky ji prodlouží. Zásuvky pod deskou plánujte ve výšce, která není blokovaná tělem spotřebiče. U myčky a trouby počítejte s tím, že potřebují přívod i odpad, což omezuje umístění.

Na závěr si nakreslete půdorys v měřítku a vystřihněte si papírové modely spotřebičů. Zjistíte, kolik místa skutečně zbývá na otevírání dvířek a zásuvek. Do malé kuchyně se často vejde víc, než se na první pohled zdá, pokud se vyhnete hluchým rohům a zbytečným průchodům. Dobře navržená dispozice vám ušetří každodenní kroky a udrží kuchyň funkční i při vaření pro celou rodinu.